Seit dem 15. August 2020 bin ich Pächter des Restaurants.

Ich, Jürg Pfiffner, aufgewachsen in Mels, gelernter Koch. Die Lehre habe ich im Hotel Cafrida in den Flumserbergen absolviert und bin die letzten 30 Jahre der Gastronomie, mit kurzen Unterbrüchen, treu geblieben. Seit 7 Jahren wohnhaft an der Arälja in Grüsch.

Meine Mitarbeiterinnen: ein kleines, multikulti Team von 6 Personen.

 

Unsere Spezialität ist das klassische "Mistchratzerli im Chörbli" mit Buttersaucen. Die Grillzeit für ein Hähnchen beträgt durchschnittlich ca. 35 Minuten. Um lange Wartezeiten zu vermeiden, bitten wir Sie sich anzumelden. Für Gäste die Poulet nicht mögen bieten wir Alternativen und selbstverständlich Vegi Gerichte.

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©2020 Restaurant "Sporti"